Jak w prosty sposób zwiększyć sprzedaż napojów?

Kiedy temperatury na zewnątrz rosną zwiększa się również zapotrzebowanie klientów na napoje. Dotyczy to nie tylko zwykłej wody, ale także piwa i napojów gazowanych. Duża część klientów preferuje schłodzone napoje w okresie letnim i dlatego warto mieć je w swojej ofercie.

Dlaczego warto posiadać witrynę do napojów?

Witryna do napojów to bardzo funkcjonalna lodówka do przechowywania butelek. Jednocześnie chłodzi produkty do optymalnej dla nich temperatury i umożliwia ich eksponowanie. Charakteryzuje się ona przeszklonymi drzwiami oraz oświetleniem półek. Dzięki tym rozwiązaniom umieszczone w niej butelki wyglądają bardziej atrakcyjnie. Przeszkolone drzwi zachęcają do zakupu dając wrażenie, że schłodzony napój jest na wyciągnięcie ręki. Nowoczesna chłodziarka do napojów jest estetyczna, nie ma więc powodu do obaw, że nie będzie pasować do wnętrza lokalu.

Na co warto zwrócić uwagę?

Jeżeli chodzi o dostępne modele chłodziarek do napojów, to na rynku istnieje bardzo duża konkurencja i każdy właściciel sklepu lub lokalu gastronomicznego znajdzie urządzenie na miarę swoich potrzeb. Witryny występują w różnych pojemnościach i mają różne gabaryty. Można znaleźć urządzenia jedno, dwu, a nawet trzydrzwiowe. Rozważając zakup warto zwrócić uwagę na to, żeby chłodziarka do napojów miała elektroniczny wyświetlacz temperatury oraz system automatycznego odszraniania. Brak szronu to brak konieczności wyłączania i rozmrażania urządzenia. Bardzo przydatną funkcją jest też samodzielne zamykanie drzwi, dzięki któremu unikniemy sytuacji, w której klient lub obsługa lokalu nie domknie ich i narazi właściciela na dodatkowe koszty.

Witryny do napojów są funkcjonalne, bardzo proste w obsłudze, a dodatkowo wpływają na zwiększenie sprzedaży. W upalny dzień mało który klient przejdzie obojętnie obok strategicznie ustawionej chłodziarki wypełnionej schłodzonymi napojami.

Categories: Bar

Wielki powrót syfonów do wody

Wiele lat temu woda z syfonu cieszyła się ogromną popularnością. Później urządzenia te zniknęły z naszej przestrzeni. To co jednak daje się zauważyć to fakt, że syfony wracają do łask. Urządzenia te cieszą się coraz większą popularnością.

Idealny do domu

Wodę sodową, bądź jak to się dziś mówi, wodę gazowaną lubi większość z nas. Skutecznie gasi ona pragnienie. Oprócz tego, że woda gazowana skutecznie nas orzeźwia to zawarte w niej bąbelki sprawiają, że także dobrze smakuje. Jednak woda gazowania wodzie gazowanej nie równa. Dobra jest ta, która cechuje się wysoką jakością. Taką właśnie jakość gwarantuje nam syfon do wody gazowanej. Oczywiście ważne jest także, aby sam syfon był urządzeniem dobrej jakości. Jeśli tak będzie, to woda sodowa dystrybuowana z takiego syfonu jest na tyle dobra i smaczna, że bez przeszkód może być wykorzystywana choćby do drinków. Co ważne wodę gazowaną z syfonu pić można codziennie i o każdej porze. Jest ona po protu zdrowa i nie powoduje nadkwasowości.

Różnorodność syfonów

Syfon do wody sodowej oferowany jest przez producentów w różnych formach – https://sklep.technica.pl/syfony-do-wody. Dostępne są oczywiście nadal od dawna znane nam tradycyjne syfony. Jednak producenci oferują już dużo nowocześniejsze rozwiązania. Mowa tu o syfonach mobilnych. Są one nie tylko estetyczne, ale także i przede wszystkim funkcjonalne. Mogą być ustawione choćby w poczekalniach wielu instytucji lub przedsiębiorstw. Dzięki temu petenci lub klienci oczekujący w kolejce mają możliwość napicia się smacznej wody gazowanej. Co ważne, z syfonu uzyskać można także wodę smakową. Takie rozwiązanie najczęściej stosowane jest w lokalach gastronomicznych. Syfony znaleźć można także na różnego rodzaju przyjęciach obsługiwanych przez firmy cateringowe. Jak zatem widać zastosowanie syfonów może być dość szerokie. Ważne jest jednak, aby zaopatrzyć się w takie urządzenie do własnego domu.

Categories: Bar

Dobry sprzęt to podstawa

Pracując w takich miejscach jak na przykład – restauracja, pizzeria, cukiernia, bar – wiadomo, że czas jest bardzo ważny. Dania musza być przygotowywane szybko, ponieważ na sali czekają głodni goście. Praca kucharza jest więc bardzo stresująca, aczkolwiek z pomocą przychodzi marka Ecolab. 

Fenomen marki Ecolab 

Ecolab to firma, która od lat cieszy kucharzy. Marka produkuje profesjonalny sprzęt gastronomiczny, który jest bezpieczny, a także bardzo higieniczny – więcej. Praca na kuchni wymaga niesamowitej szybkości i zwinności. Bardzo ważną rolę odgrywa tutaj wyposażenie gastronomii, ponieważ w ten sposób można szybko przygotować daną potrawę. Wydawanie potraw do stolika również jest o wiele przyjemniejsze, gdy posiada się dobrze zaopatrzoną kuchnię. Sklep gastronomiczny to miejsce, z którego chętnie korzystają kucharze. Twój biznes gastronomiczny z całą pewnością musi być porządnie zaopatrzony, aby sprostać oczekiwaniom Twoim gościom. Taki sklep jest w stanie zaoferować między innymi:
– akcesoria dla kucharzy, 
– zmywarki gastronomiczne, 
– szatkownice do warzyw, 
– patelnie oraz garnki, 
– zastawy stołowe
– sztućce
– warniki do wody 

Dobry sprzęt to podstawa 

Wyposażenie gastronomii powinno być wykonywane z ogromną starannością, a także pasją. Właśnie dzięki temu urządzenia gastronomiczne będą proste, a jednocześnie bardzo funkcjonalne. Dobry sprzęt gastronomiczny jest podstawą kuchni znajdującej się w restauracji, pizzerii lub barze. Z całą pewnością taki sprzęt ułatwi pracę, nie tylko kucharzom, ale również kelnerom pracującym w takim miejscu. Profesjonale wyposażenie świadczy o tym, czy restauracja jest faktycznie godna swoich gości. 

Kompleksowe i profesjonalne wyposażenie gastronomii powinno przede wszystkim cechować się tym, że ułatwia pracę kucharzowi i sprawia, że praca przebiega pomyślnie.

Czy warto postawić na temperówki do warzyw?

W ostatnim czasie branża kulinarna oszalała na punkcie warzywnych makaronów. Potrawy tego typu są bardzo smaczne, zdrowe i co najważniejsze można je szybko przygotować zwłaszcza, jak korzysta się z temperówki do warzyw. Spaghetti z warzyw to jedno z tych niesamowitych dań, którymi można zaskoczyć swoich sąsiadów i znajomych.

W jaki sposób zrobić pyszny makaron z marchewki albo cukinii?

Aby przygotować dekoracyjne spaghetti z warzyw niezbędna jest solidna temperówka do warzyw. Na rynku jest wiele rzetelnych firm, które produkują tego typu akcesoria, dzięki czemu w przystępnej cenie można kupić naprawdę solidne temperówki do warzyw, które nawet po wielu latach użytkowania spełniać będą swoje zadania.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze nowej temperówki do warzyw?

W pierwszej kolejności należy zwrócić uwagę na ostrza. Niektóre warzywa są naprawdę bardzo twarde, dlatego też porządna temperówka do warzyw musi mieć naprawdę bardzo ostre ostrza. W drugiej kolejności warto zwrócić uwagę na materiał z którego wykonane są temperówki. Na półkach sklepowych królują przede wszystkim plastikowe temperówki do warzyw, które ładnie się prezentują i co najważniejsze są bardzo wytrzymałe. Unikać należy jedynie najtańszych produktów, które sprzedawane są na masową skalę na aukcjach internetowych. Inwestując w markowe akcesoria kuchenne mamy 100% pewność, że nie zawiodą nas one w najmniej spodziewanym momencie.

Czy w lokalu gastronomicznym potrzebny jest okap?

To, co jest potrzebne, a czasami wręcz konieczne w każdym lokalu gastronomicznym zależy od potrzeb restauratorów, zdrowego rozsądku i odpowiednich przepisów prawa, które stawia przed właścicielami lokali gastronomicznych szereg wymagań. Obowiązkowe jest posiadanie wielu urządzeń, takich jak wyparzarki do naczyń, przeznaczone do konkretnego użycia zlewozmywaki, osobne szafki na rzeczy o różnym charakterze, a także okapy kuchenne.

Do czego w restauracji potrzebny jest okap?

Procesy produkcyjne, takie jak gotowanie, pieczenie, smażenie etc, które wykorzystywane są w restauracjach powodują wydzielanie do powietrza wielu substancji. Substancje te są zasadniczo szkodliwe, ale w zwykłych, prywatnych kuchniach sprawę rozwiązuje zazwyczaj zwykłe otwarcie okna. W kuchni lokalu gastronomicznego ilość gotowanych dań jest jednak tak wielka, że konieczny jest dodatkowy sprzęt gastronomiczny pod postacią specjalistycznego okapu.

Okap taki, w połączeniu z odpowiednio sprawną wentylacją zapewnia cyrkulację świeżego powietrza i odprowadzenie wszelkich szkodliwych substancji. Okapy wysokiej jakości produkowane są przez francusko-niemiecką spółkę Rational (https://sklep.technica.pl/rational).

Czy okap kuchenny to wyposażenie gastronomii obowiązkowe?

Okap odprowadzający zanieczyszczenia powietrza jest wyposażeniem całkowicie obowiązkowym. Właściciel lokalu odpowiada za jego obecność i sprawne działanie. Jeżeli podczas przeprowadzonych kontroli wykazany zostanie brak, albo niesprawność odpowiednich okapów, właściciel będzie zmuszony do zapłacenia dotkliwych kar.

Pojemniki na ciasto – doskonałe do przechowywania wielu wypieków

Ciasta to coś, co lubią wszyscy. Gdy zbliżają się święta czy urodziny wiele osób decyduje się na samodzielne wykonanie wypieków. Ze względu na brak czasu, bywa, że trzeba to zrobić z wyprzedzeniem. W związku z tym potrzebne jest miejsce do ich przechowywania, a więc odpowiednie pojemniki na ciasto.

Z jakiego tworzywa wybrać pojemnik na ciasto?

Odpowiednie tworzywo pojemnika na ciasto sprawi, że wypiek będzie dłużej świeży. Dlatego duże znaczenie ma materiał. Można zdecydować się na szklane pojemniki na ciasto. Jednak wadą takiego rozwiązania jest fakt, że są one stosunkowo drogie, a przy tym bardzo ciężkie. Tak naprawdę wystarczy tylko chwila nieuwagi i już można je uszkodzić. Dlatego zdecydowanie lepszym wyborem są plastikowe pojemniki na ciasto, które dostępne są w wielu rozmiarach, ale i kształtach. Dzięki temu można przechowywać w nich niemal każde ciasto. Wysokiej jakości plastik umożliwia zamrażanie i podgrzewanie ciasta w mikrofalówce. Warto jednak zwrócić uwagę na odpowiednie oznaczenie.

Najlepsze pojemniki do przechowywania tortów i muffinek

Kształt ciasta determinuje wybór kształtu pojemnika. Zatem, jeśli pieczemy okrągły tort, to naturalnym wyborem będzie pojemnik okrągły. Z kolei do muffinek wybierzemy specjalne pojemniki z wkładką z otworami, w których możemy je umieścić. W ten sposób nasze wypieki są odpowiednio zabezpieczone, a do tego prezentują się znakomicie, ale i apetycznie.

Źródło: sklep Technica

hendi

Prawie jak Kuchenne Rewolucje

Właściciele podupadających restauracji dociekają dlaczego mają problemy ze swoim biznesem. Prawda jest prosta i łatwa do odgadnięcia – dodatkiem do wspaniałych umiejętności kucharza musi być doskonała zastawa stołowa, czystość, dbałość o detale i intuicja, która w gastronomii również ma znaczenie.

Podane na tacy

Podawane gościom dania muszą mieć swoją atrakcyjną oprawę, a nic nie zapewni jej w takim stopniu jak podanie jedzenia na wspaniałej zastawie stołowej. Trzeba zadbać o wszystkie szczegóły i najmniejsze detale. Restauracje rządzą się innymi prawami niż kuchnia domowa. Gość, który płaci za posiłek, oczekuje najwyższej jakości potraw, ale też podania ich w odpowiedniej formie.

Najlepsze marki

Nie jest bez znaczenia, jakie marki mamy w restauracyjnej kuchni. Marka hendi to synonim najwyższej jakości. Urządzenia gastronomiczne najwyższej klasy. Nic dziwnego, że wszyscy chcą mieć je u siebie, jak również zadbać o pozostałe wyposażenie gastronomii. Niezależnie od tego, jakie preferujemy marki, polskie czy też zagraniczne, warto sprawdzić ich jakość, być może porównać opinie na forach internetowych przed zakupem.

Wybór wyposażenia gastronomii nie jest prosty i nic dziwnego, że przysparza problemów. Ludzie z branży potrafią godzinami dyskutować i przekonywać siebie nawzajem, jakie marki będą doskonale sprawdzać się w kuchni. Firma Hendi z pewnością spodoba się gościom, a i samo korzystanie z wyrobów marki będzie prawdziwą przyjemnością.

maszyna do lodu

Dlaczego warto kupić maszynę do lodu?

W bardzo wielu mieszkaniach porządna kostkarka do lodu jest tak samo ważnym urządzeniem, jak na przykład robot kuchenny albo niezastąpiona maszynka do mięsa. W dzisiejszych czasach bardzo wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez kawy, herbaty czy soku na zimno. Wiele osób popija te trunki jedynie w wersji schłodzonej, dlatego też porządna maszyna do lodu jest sprzętem, bez którego nie można normalnie funkcjonować. Co ciekawe profesjonalne kostkarki do lodu cieszą się olbrzymim zainteresowaniem nie tylko w krajach, gdzie panują wysokie temperatury, ale również i w Polsce. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwo, dlaczego warto zainwestować w porządną maszynę do lodu.

Dlaczego warto kupić kostkarkę?

Osoby, które lubią napić się whisky albo jakiś innych chłodnych napojów (zwłaszcza latem) potrzebować będą oczywiście lodu. Dzięki porządnej kostkarce przygotowanie zimnych drinków i napojów stanie się bardzo prostym i przyjemnym zadaniem. Dzięki dobremu sprzętowi nasza zamrażarka już nigdy nie będzie pokryta lodem, który powstaje w wyniku wycieku wody z woreczka. Kostkarka to doskonała propozycja również dla tych osób, które chcą raz na zawsze chcą zapomnieć o plastikowych pojemnikach na lód. Dzięki solidnej maszynie podczas imprezy nigdy nie zabraknie nam kostek do lodu, dzięki czemu nie będziemy musieli martwić się o samopoczucie swoich gości. Pamiętać należy o tym, że kostkarki stosowane w zwykłej lodówce są zdecydowanie mniej wydajne, dlatego też warto rozejrzeć się za bardziej profesjonalnym urządzeniem.

patelnia wok

Jak zrobić domową chińszczyznę

W dzisiejszych czasach wiele osób dąży do kariery, stawia pracę na pierwszym miejscu wśród swoich priorytetów. Bardzo często zapominamy o prawidłowym odżywianiu i bardzo często stołujemy się na mieście korzystając z barów szybkiej obsługi. Często decydujemy się na popularnego chińczyka.

Zadbaj o prawidłowa dietę

Jedzenie w pośpiechu i na mieście nie wpływa dobrze na nasze zdrowie. Często potrawy są przygotowywane do głębokim tłuszczu z tanich produktów. Warto zatem przygotować sobie jedzenie w domu – będzie smacznie i przede wszystkim bardzo zdrowo.

Popularną chińszczyznę w 20 minut można przygotować w domu.

Jak zrobić danie chińskie

Aby przygotować danie chińskie w domu potrzeba dosłownie kilku podstawowych składników i bardzo przydatna będzie patelnia wok. Wystarczy filet z kurczaka, ryż, mrożone warzywa, grzyby mun. Wszystko wrzucamy do wok i podsmażamy dodając pod koniec odrobinę pasy curry i mleczko kokosowe.

Jak działa wok

Patelnia wok jest zrobiona z materiału, który umożliwia szybkie rozprowadzenie ciepła po całej jego powierzchni. Dzięki temu uzyskujemy efekt bardzo szybkie smażenia potraw. Często wykonana jest z materiału, do którego produkty nie przywierają do patelni. Umożliwi nam to smażenie bez przypalania.

Dania na patelni są bardzo szybki smażone więc nie potrzeba do ich przygotowania zbyt dużo czasu. Ze względu na swoją wysokość można na patelni smażyć kilka produktów jednocześnie.

kieliszek do koniaku

Kieliszek do koniaku w konwencji retro

Znawcy tematyki degustacji alkoholi nie mają żadnych wątpliwości, że kieliszki do koniaku są bardzo ważnym elementem każdej uroczystej kolacji. W przeszłości koniak był uznawany za domenę środowiska salonów i arystokracji. W obecnych czasach, walory smakowe i niepowtarzalny aromat koniaku mogą być docenione przez szerszy ogół społeczeństw. Wzrost zainteresowania opisywanym trunkiem odzwierciedla się w fakcie, że coraz więcej firm decyduje się na zaimplementowanie niekonwencjonalnych pomysłów w zakresie wytwarzania kieliszków.

Kieliszek do koniaku — stylistyka retro połączona z nowoczesnością

Coraz częściej obserwowaną na rynku tendencją jest produkcja koniaków, które swoją stylistyką nawiązują do okresu międzywojennego. Jest to niezwykle ciekawa propozycja, ponieważ tego rodzaju akcesoria mogą rozbudzić wyobraźnię oraz pozwolić poczuć nam się, jakbyśmy żyli w czasach prohibicji. Tego typu akcesoria wykonane są z wysokiej jakości szkła, które dodatkowo przyozdobione jest wyjątkowymi, ręcznie zaprojektowanymi ornamentami. Z tego powodu może być niezwykle intrygującym dodatkiem do naszej kuchni. Oczywiście zalety kieliszków w stylu retro nie ograniczają się jedynie do aspektu czysto estetycznego. Wspomniane akcesoria są bowiem bardzo wytrzymałe i imponują precyzją wykonania.

Praktycznymi atutami opisywanych kieliszków są:
-ręczne wykonanie;
-możliwość mycia w zmywarce;
-gwarancja udzielana przez producenta.