Tag: piec konwekcyjny

piec konwekcyjny

Konwekcyjny piec parowy

Piec konwekcyjny stanowi jeden z elementów, będących podstawowym wyposażeniem zaplecza kuchennego w lokalach gastronomicznych. Zapewnia kompleksowe przygotowanie wszelkich potraw, a jego korzystna funkcjonalność wydaje się niezaprzeczalna. Warto wobec tego przedstawić zastosowanie oraz zalety pieca konwekcyjnego. Parowa konwekcja w kuchni Piec konwekcyjny wykorzystywany jest do rozmaitej obróbki termicznej – umożliwia pieczenie, blanszowanie oraz gotowanie na parze,…

Continue Reading…